LA CULTURE POPULAIRE DE TORTOSA
Les fêtes populaires de Tortosa témoignent de l'identité singulière de la ville. Ce patrimoine se manifeste aussi bien dans les fêtes des quartiers que dans les célébrations qui perdurent grâce à leurs pâtisseries traditionnelles. C'est notamment le cas de la fête de Sant Blai, associée à ses petites pâtisseries appelées coquetes. D'autres célébrations, autrefois très populaires, sont progressivement remises à l'honneur, comme la fête de Sant Antoni, au cours de laquelle on distribue le traditionnel rotllet, une petite pâtisserie en forme d'anneau, aux personnes venues faire bénir leurs animaux.
Dans toutes ces célébrations, la musique et la danse occupent une place essentielle. La jota chantée et improvisée, ainsi que la jota dansée, appartiennent à une tradition musicale partagée avec l'ensemble des Terres de l'Ebre. À Tortosa, elles constituent depuis longtemps un symbole de l'identité locale. Certains quartiers possédaient même leurs propres danses traditionnelles, comme la dansa del garrofer.
Pendant les Festes de la Cinta, d'autres coutumes restent particulièrement populaires, notamment la distribution du panoli, une pâtisserie traditionnelle offerte par les pubilles et les hereus, jeunes représentants des festivités, ces derniers ayant été intégrés plus récemment. Les bals accompagnés par la fanfare et le cortège festif hérité des célébrations de la Fête-Dieu occupent également une place importante.
Parmi les fêtes plus récentes, la Fête de la Renaissance se distingue par ses reconstitutions historiques, ses campements d'époque et ses spectacles itinérants. Toutefois, c'est lors des Festes de la Cinta que tradition et modernité se rencontrent le plus intensément. Outre les coutumes déjà évoquées, les festivités comprennent le correfoc, un défilé traditionnel avec des feux d'artifice, les groupes festifs appelés penyes et leurs épreuves, la barra tortosina, un défi traditionnel consistant à grimper sur un mât, ainsi que les bals populaires.
Mais le moment le plus important reste l'Entrada de la Cinta, la cérémonie d'entrée solennelle de la relique du ruban vénéré par la ville. Elle constitue le point culminant de la religiosité populaire de Tortosa et s'accompagne de l'interprétation solennelle de l'hymne traditionnel.
